Een allergenenlijst downloaden met jouw eigen gerechten erin
Wie zoekt naar een allergenenlijst om te downloaden, vindt vooral lege sjablonen: een tabel met veertien kolommen die je zelf nog moet invullen. Voor een kaart met veertig gerechten is dat een avond typewerk, en na de eerste menuwijziging begin je opnieuw.
Op deze pagina staat het alternatief: een lijst die al gevuld is met jouw gerechten, die je alleen nog hoeft te controleren, en die je als PDF downloadt.
Leeg sjabloon of gevulde lijst
Een leeg sjabloon is gratis en dat is het voordeel. Het nadeel merk je bij gerecht twaalf: je typt de namen over, je bedenkt per gerecht opnieuw welke veertien vakjes aangekruist moeten worden, en je hebt geen enkele controle of je er een bent vergeten.
Hier is het vertrekpunt je bestaande menukaart. Die wordt uitgelezen, de gerechten staan er meteen in, en per gerecht ligt er een voorstel voor de allergenen. Jij bent daarna nog steeds degene die beslist wat klopt — maar je begint niet bij nul.
Wat er in het bestand staat
De PDF is één overzicht: al je gerechten onder elkaar, de veertien allergenen als kolommen ernaast. Per gerecht en per allergeen staat er of het aanwezig is, of dat het gerecht er sporen van kan bevatten, of dat er niets is geregistreerd. Onderaan staat een voetnoot met de graan- en notensoorten, zoals de NVWA die uitgesplitst wil zien.
Er zijn zes stijlen om uit te kiezen, van sober zwart-wit voor in de keuken tot een versie die naast je menukaart kan liggen. Je kiest de stijl na je controle, dus je ziet eerst wat erin staat.
- Alle gerechten van je kaart, met de 14 allergenen ernaast
- Onderscheid tussen bevat, kan sporen bevatten en niet geregistreerd
- Zes stijlen, A4, klaar om te printen of te mailen
In drie stappen naar je download
Je logt in, uploadt een foto of PDF van je menukaart en wacht tot de gerechten zijn uitgelezen. Daarna loop je ze na — dat is het echte werk, en het gaat sneller dan typen omdat je alleen corrigeert. Als je tevreden bent, download je de PDF.
Verandert je kaart later, dan pas je de gerechten in je account aan en download je opnieuw. Daar zit geen extra aankoop aan vast.
Wat het kost
De download is een eenmalige aankoop van €9,99 excl. btw voor één menukaart, zonder abonnement. Heb je ook een online gastenmenu nodig — een QR-code op tafel, twintig talen, tot tien kaarten per maand — dan kost dat €12 per maand of €99 per jaar excl. btw.
Waar je zelf over gaat
Wat de AI voorstelt, komt uit de tekst van je menukaart. Een menukaart noemt lang niet altijd elke saus, marinade of bereidingswijze. Controleer daarom ieder gerecht aan de hand van je recepten en de etiketten van je leveranciers voordat je de lijst ophangt of aan een gast geeft.
Upload je menukaart en download de gecontroleerde lijst.
Start met je menukaartLiever eerst rondkijken? Bekijk het interactieve voorbeeld op de homepage of wat het kost.